Descrizione

E’ prodotta con il 110% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata è la mela deliziosa dell’etna. Si caratterizza per il suo odore pronunciato e il gusto molto raffinato. Questa confettura viene utilizzata come base per altre confetture. Si sposa bene con i bolliti misti ed arrosti di carne su stuzzichini di polenta; oltre a essere facilmente accostabile a ricotta di pecora e formaggio caprino.