fbpx

Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

280 g - 4,00 
100 g - 2,00 

Stimola l’olfatto che dalla val di noto smuove Ortigia. L’ Indicazione di un gusto che incontra oltre ai formaggi gli insaccati.

Svuota
COD: MA.03 Categoria: ID del prodotto: 1411

Descrizione

La marmellata di limoni è prodotta con il 110% di frutta per 100 g di prodotto finito, non contiene pectina. La varietà utilizzata è il “femminello siracusano”, caratteristica di questo frutto è di presentare una succosità elevata, un’epoca di maturazione che va da ottobre a fine novembre per il primofiore; tipico della zona del siracusano dove e in corso di riconoscimento europeo L’INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA come limone di Siracusa. Il metodo di produzione sottovuoto prevede basse temperature e tempi di cottura brevi lasciando pressochè inalterati l’aroma e il sapore. Al palato questa marmellata sembra come la granita .nel processo produttivo si adottano le stesse accortezze delle arance , anche in questa avviene la fotossidazione . ricca di vitamina C questa marmellata è l’ideale per essere consumata come base per i dolci come le crostate e per il consumo con formaggi e salumi.

INGREDIENTI:
limoni (polpa e succo 110%), saccarosio.

Informazioni aggiuntive

Peso

100 g, 280 g